Pizza crujiente con sobrasada (chorizo untable español), cremosa mozarela de búfala, salsa pomodoro y hojas frescas de albahaca.
$16,500
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2 Kibbes de carne de 90 gramos c/u y pan árabe acompañado de hummus.
$13,000
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Aros de calamar rebozados en panko, acompañados de mayonesa casera de Sriracha. * ligeramente picante
$15,500
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Jamón serrano, chorizo español, peperoni, queso manchego, queso gouda y pan artesanal.
$27,,000
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Saam de panceta en cocción lenta aromatizada con jengibre y notas asiáticas junto a Tentáculos de calamar a la mediterránea en reducción de vino tinto y vinagre balsámico.
Acompañamiento: ensalada fresca del día.
$32.000
Filete de lomo ancho de res (200 gr.) en cocción de mantequilla y finas hierbas acompañado de puré cremoso y ensalada Fiorito de jamón serrano, queso azul, rúgula, tomates y cebolla morada.
$31.000
Salmón sellado en aceite de oliva y sal gruesa, sobre una cama de puré de ripio de papa y aire de estragón y almendras acompañado de espinaca y tomate cherry.
$30.000
Pan brioche artesanal negro relleno de calamares en panko acompañados de rúgula, tomates cherry, queso mozarela y salsa alioli.
$16,000
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Choripán clásico argentino en pan artesanal suave relleno de chorizo y chimichurri rojo.
* ligeramente picante
$12,500
Pan brioche artesanal relleno de cabecero de lomo acompañado de aros de cebolla, queso mozarela, rúgula y BBQ de café.
$15,000
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Sánduche de falafel en pan árabe acompañado de cebolla morada, tomate cherry, perejil, cilantro, limón y salsa de yogur. * vegetariano
$15,500
Pan brioche artesanal relleno de sobrebarriga en reduccion de cerveza negra acompañado de aguacate, maíz, suero costeño y chips de plátano.
$14,000
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Pan brioche artesanal relleno de pollo crocante, tocineta ahumada, acompañado de pepinillos agridulces, queso sabana en salsa ranch de la casa.
$13,500
Hamburguesa en pan brioche doble carne de 125 gramos C/U, doble tocineta, doble queso (mozarela y sabana), aros de cebolla, lechuga, BBQ casera de Ron Viejo de Caldas.
$19,000
Hamburguesa en pan brioche con carne artesanal de 125 gramos, tocineta, doble queso mozarela, aros de cebolla, lechuga y BBQ casera de Ron Viejo de Caldas.
$14,000
Hamburguesa en pan brioche con carne artesanal de 200 gramos rellena de nips de tocineta, acompañada de cebollas caramelizadas, queso sabana, rúgula y salsa de queso azul.
$20,000
Hamburguesa en pan brioche con carne artesanal de 200 gramos rellena de peperoni, chorizo español y queso parmesano acompañada de rúgula, queso mozarela, tomate cherry al balsámico y pesto de albahaca.
$20,500
$3,500
$3,500
Papas + Gaseosa 400 ml o Té de 300 ml
*Aplica solo si por la compra de algún de los sánduches y/o hamburguesas de la carta
$5,000